Рефрактометры автоматические PAL, мод. PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI, 52113-12

Назначение

Рефрактометры автоматические серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI предназначены для измерения показателя преломления и массовой доли сахарозы в водных растворах при анализе фруктовых соков, соусов, кетчупов, джемов, мармелада и других пищевых продуктах в соответствии с международной сахарной шкалой % Brix.

Описание

Рефрактометры автоматические серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI (далее рефрактометры) представляет собой малогабаритные цифровые измерительные приборы, состоящие из оптической системы, фотоэлектрического приемника и аналого-цифрового преобразователя.

Принцип действия рефрактометров заключается в регистрации предельного (критического) угла преломления при направлении света на границу раздела двух сред с разными показателями преломления, в результате чего наблюдается граница «свет-тень», соответствующая предельному углу. Положение границы «свет-тень» в плоскости фотоприемника меняется в зависимости от показателя преломления измеряемого вещества, и для разных веществ оно разное. Это изменение основано на явлении полного внутреннего отражения света источника излучения на границе раздела двух сред, одна из которых -измерительная призма рефрактометра из оптического стекла с высоким показателем преломления, а другая - измеряемое вещество. Излучение от монохроматического источника света, сформированное оптической системой, попадает на измеряемый образец снизу под разными углами преломления. Полученные от фотоприемника электрические сигналы, амплитуда которых определяется положением границы «свет-тень», в соответствии с записанным в памяти аналого-цифрового преобразователя математическим алгоритмом преобразуются в значения показателя преломления и массовой доли сахарозы в водных растворах.

В качестве источника света в рефрактометрах используется светодиод с максимумом интенсивности излучения на длине волны 589,3 нм, что соответствует длине волны желтой линии D в спектре излучения натрия. Так как оптическая схема рефрактометров построена на использовании законов преломления и отражения света только внутри призмы, то на результаты измерений не влияют прозрачность исследуемого образца и наличие в нем рассеивающих свет нерастворимых включений и газовых пузырьков.

Рефрактометры PAL-1 применяются для анализа образцов с низким содержанием сахара, таких, как фруктовые соки, супы, соусы, кетчупы.

Рефрактометры PAL-2 применяются для анализа образцов с высоким содержанием сахара таких, как джем, мармелад, желе, мед и концентрированные соки.

Рефрактометры PAL-3 и PAL-alpha имеют более широкий диапазон измерений и применяются для определения массовой доли сахарозы в тех же продуктах, что и PAL-1 и PAL-2. Рефрактометр PAL-RI предназначен только для измерений показателей преломления.

Модели рефрактометров отличается метрологическими характеристиками.

В рефрактометрах моделей PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha предусмотрена функция «автоматической температурной компенсации» (АТС), что позволяет производить измерения

независимо от температуры окружающей среды, а также измерять образцы с различной температурой в широком температурном диапазоне.

Рефрактометры оснащены функцией программируемой шкалы пользователя и оборудованы новой технологией «вмешательство внешнего света» (ELI), которая позволяет проводить точные измерения при наличии внешней засветки.

На жидкокристаллический дисплей выводятся результаты измерений по пользовательской шкале, температура на границе образца и измерительной призмы и уровень зарядки источника питания.

Кюветное отделение (предметный столик) рефрактометра выполнено из коррозийноустойчивой стали, а корпус из прочной пластмассы и опломбирован для несанкционированного проникновения.

Источник питания (две алкалиновые батарейки типа ААА) встроен в корпус рефрактометра.

Рефрактометры упаковываются в полихлорвиниловые футляры и защищены от ударов поролоновой вставкой.

Внешний вид рефрактометра серии PAL показан на рис. 1.

Рис. 1. Рефрактометр автоматический серии PAL, модель PAL-3

Программное обеспечение

Рефрактометры автоматические серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI поставляются с установленным встроенным программным обеспечением, которое в соответствии с разработанным алгоритмом выполняет сбор и обработку результатов измерений и обеспечивает их отображение на пользовательском дисплее. Влияние программного обеспечения на метрологические характеристики учтено при нормировании метрологических характеристик. Идентификационные данные ПО приведены в таблице 1.

Таблица 1

Таблица 2

Знак утверждения типа

Знак утверждения типа наносится на титульном листе Руководства по эксплуатации типографским способом и на корпус прибора в виде наклейки.

Комплектность

-    Рефрактометр автоматический серии PAL, модель: PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI - 1 шт.

-    Батарейки алкалиновые, тип ААА - 2 шт.

-    Прокладки из впитывающего материала - 1 комплект

-    Инспекционная карточка - 1 шт.

-    Руководство по эксплуатации на русском языке - 1 экз.

-    Методика поверки МП-242-1419-2012 - 1 экз.

Поверка

осуществляется по документу МП-242-1419-2012 «Рефрактометры автоматические серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI. Методика поверки», утвержденному ГЦИ СИ ФГУП «ВНИИМ им. Д. И. Менделеева» в октябре 2012 г.

Основные средства поверки:

-    ГСО 8123 - 2002 показателя преломления жидкостей (комплект ПП);

-    поверочные водные растворы сахарозы кв. «ХЧ» по ГОСТ 5833-75;

-    рефрактометр НПВО - РСИ по ГОСТ 8.583-2003 с диапазоном измерений показателя преломления: от 1,33 до 1,70 и абсолютной погрешностью: от ± 510-5 до ± 110-4

Сведения о методах измерений

Методика измерений приведена в документе «Рефрактометры автоматические серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI. Руководство по эксплуатации».

Нормативные и технические документы, устанавливающие требования к рефрактометрам серии PAL, модели PAL-1, PAL-2, PAL-3, PAL-alpha, PAL-RI

1.    Техническая документация фирмы ATAGO CO., LTD, Япония.

2.    ГОСТ 8.583-2003 «ГСИ. Государственная поверочная схема для средств измерений показателей преломления твердых, жидких и газообразных веществ».

Рекомендации к применению

Выполнение работ по оценке соответствия промышленной продукции и продукции других видов, а также иных объектов установленным законодательством Российской Федерации обязательным требованиям.